China-Places.com ने मेई काउंटी में लगभग 3 विश्वविद्यालयों को सूचीबद्ध किया है। मेई काउंटी के कुछ टॉप रेटेड विश्वविद्यालयों हैं। उत्तर पश्चिमी ए एंड एफ विश्वविद्यालय, शानक्सी कृषि रेडियो और टेलीविजन स्कूल & अर्बन कंस्ट्रक्शन इंजीनियरिंग कॉलेज।